BEAUTY IN THE POT
Central Park Bangkok
Beauty in The Pot โดดเด่นด้วยแนวคิดอาหารที่เชื่อมโยงสุขภาพและความงาม โดยมี “ซุปคอลลาเจน” เป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ของแบรนด์ ภายใต้บรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหราและเป็นส่วนตัว
BEAUTY IN THE POT
@Central Park Bangkok
Location : Rama 4 Rd., Silom, Bangkok
Designed Area (sq.m.) : 360
Budget (baht) : 9,602,000 MB.
Scope Of Service :
– Interior Decoration
– Communication System
– Electrical System
– Sanitary Syste
– Door Works
– Kitchen Construction Works
จาก Brand Standard สู่ร้านจริง ภายใต้ข้อจำกัดของพื้นที่และเวลา
สำหรับสาขาที่สองในประเทศไทย ณ Central Park Bangkok โจทย์คือการถ่ายทอดมาตรฐานแบรนด์จากแบบสู่ร้านจริง ภายใต้เวลาก่อสร้างที่จำกัด และข้อกำหนดของศูนย์การค้าที่เข้มงวด และ ต้องคัดสรรวัสดุในประเทศที่มีดีไซน์และคุณสมบัติทัดเทียมกับที่แบรนด์Designerสิงค์โปร์เลือกไว้
ประสานทุกฝ่ายเพื่อลดความเสี่ยงต่อวันเปิดร้าน
TEEM เข้ามาบริหารความเสี่ยงที่อาจกระทบวันเปิดร้าน ตั้งแต่ตรวจสอบแบบกับพื้นที่จริง พัฒนารายละเอียดก่อสร้าง เลือกวัสดุทดแทนที่ยังรักษาภาพลักษณ์แบรนด์ ไปจนถึงประสานงานระบบครัว งานระบบอาคาร ซัพพลายเออร์ และศูนย์การค้า
ความไว้วางใจจากสาขาแรก สู่การดำเนินงานสาขาที่สอง
ต่อมา Beauty in The Pot ยังคงมอบหมายให้ TEEM ดำเนินงานสาขาที่สอง Central Chiang Mai Airport แม้ผู้รับเหมาในพื้นที่อาจมีต้นทุนต่ำกว่า ความไว้วางใจครั้งนี้สะท้อนว่า ต้นทุนของร้านอาหารไม่ได้มีเพียงราคาก่อสร้าง แต่รวมถึงความเสี่ยงจากความล่าช้า งานที่คลาดเคลื่อนจากมาตรฐานแบรนด์ และเวลาที่เจ้าของต้องใช้แก้ปัญหา
เพราะร้านอาหารที่ดีต้องเปิดได้ตามแผน ใช้งานและดูแลรักษาได้จริง พร้อมสร้างรายได้ตั้งแต่วันแรกที่ให้บริการ
